Les Truffes Noires du Tricastin sont de retour !
De mi-décembre à mi-mars, chaque dimanche de 10h à 12h30, retrouvez le Marché aux Truffes de Saint-Paul-Trois-Châteaux. Un Marché aux Truffes de détail à destination du grand-public.
L’occasion de profiter des différents stands et de partager un bol de ravioles aux Truffes dans une ambiance conviviale et festive !
Rendez-vous le Dimanche 11 Décembre 2022 sur la place de l’Esplan à Saint-Paul-Trois-Châteaux pour le premier Marché aux Truffes de la saison !
Un programme complet à découvrir ci-dessous :
- Dès 9h30 :
Défilé musical avec la Confrérie du “Diamant Noir et de la Gastronomie” et les Trufficulteurs accompagnés de leurs chiens. Bénédiction des chiens truffiers devant la Cathédrale Notre-Dame.
Ouverture officielle et signature de la Charte Qualité Truffe par les Chefs restaurateurs de tout le territoire Tricastin.
- 10h30 :
Ouverture du marché. Vous retrouverez les trufficulteurs, les truffes vérifiées par la Commission de contrôle, la cabane avec les ravioles aux truffes ainsi que les chefs cuisiniers et un vigneron.
