Week end de perfectionnement à la dégustation des vins

Activités culturelles - Suze-la-Rousse

Ces deux jours de stage permettent de comprendre l'influence du cépage et du terroir, la hiérarchie des appellations et de découvrir les vins particuliers: moelleux, vins doux naturels, champagne...

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Description

Cette session est programmée à l’attention des stagiaires ayant suivi un premier week-end d'Initiation à la dégustation à l'Université du vin. Après un rappel des techniques de la dégustation que vous avez déjà acquises, l’intervenant œnologue abordera les différents facteurs de qualité, illustrés de tests pratiques.