Domaine des Gravennes

...Luc, ausgebildet in Beaune, bewaffnet mit Erfahrungen aus aller Welt, bringt seine technischen Kenntnisse ein. Rémi, ein Ingenieur mit Erfahrung in der Industrie, bringt seine Kompetenzen und seine Strenge ein.
Die Weinberge werden biologisch bewirtschaftet, wobei dem Terroir großer Respekt entgegengebracht wird:
- Das Gleichgewicht des Ökosystems aufrechterhalten.
- Dynamisierung der Böden
- Die Weinstöcke verwöhnen
Die Weine werden mit Leidenschaft, Strenge und Tradition hergestellt und lassen das Terroir zum Ausdruck kommen:
- Einheimische Hefen (natürlich vorhanden).
- Behutsame Extraktion der Farbe und der Tannine.
Geselligkeit und Einfachheit beim Teilen unserer Cuvées - das ist ihr Ziel!
Das Terroir
Die vom Mistral umwehten Weinberge sind als Côtes du Rhône und Côtes du Rhône Villages klassifiziert.
Die Rotweine stammen aus den Rebsorten Grenache, Mourvèdre, Syrah und Marselan, die Weißweine aus Viognier, Grenache blanc, Marsanne und Roussane.
Zwei Hauptbodenarten ermöglichen uns die Herstellung unseres Sortiments:
Ein sandiger Boden, auf dem unsere Weißweine angesiedelt sind.
Ein kieseliger Lehm-Kalk-Boden, auf dem unsere Rotweine gedeihen.

Gesprochene Sprachen

• Englisch
• Spanisch
• Französisch

Produkte

• Lavendel
• Planzen und Nebenprodukte
• Weine

Klassifizierung und Labels

• Unabhängige Winzer
• Weinkellerei Entdeckung
• Von Bauernhof zu Bauernhof
• Qualitätscharta des Verbands Inter-Rhône: „Rendez Vous Terroirs“
• Ökologischer Landbau (AB)
• Label Weinberge und Entdeckungen
• Weintourismus
• Vignobles et Découvertes (Qualitätssiegel für Weinbaugebiete mit touristischem Angebot)