De rijke en verrassende geschiedenis ontdekt u op het ritme van de straatjes en pleinen van het stadje. Toch blijven er nog veel geheimen te onthullen. De Provençaalse charme van Saint Paul Trois Châteaux is aantrekkelijk: prachtige Provençaalse architectuur opgetrokken uit, door de eeuwen heen bewerkte witte stenen. Deze levende getuigen van een verre tijd blijven ons inspireren, zoals de romaanse kunst van een kathedraal of de gevels van herenhuizen.
Het historisch centrum
Het historische centrum van Saint-Paul-Trois-Châteaux staat vol met verrassingen en allerlei soorten architectonische meesterwerken, waaronder de kathedraal Notre-Dame in Provençaalse Romaanse stijl. Het werd gebouwd tussen de 12e en 13e eeuw en is erkend als historisch monument. In het oude centrum kunt u, dankzij ruim dertig borden, een route volgen om het erfgoed van de stad Saint-Paul-Trois-Châteaux te ontdekken. Aarzel niet om te stoppen bij het Museum van Archeologie Tricastine, vlakbij de kathedraal, om het grootste mozaïek van Europa te ontdekken, met een afmeting van 108 m²; en de in Europa unieke Heilige Herald boog, daterend uit de 15e eeuw.
Kapel Saint-Juste
De Saint-Juste-kapel, gebouwd in 1812, ligt op een heuvel met uitzicht op de stad. Deze is toegankelijk via een wandelpad. U zult genieten van de oriëntatietafel en het panoramische uitzicht over het Rhônedal: een must wanneer u Saint-Paul-Trois-Châteaux bezoekt.
Onze lokale producten
Tricastin is de grootste Franse productieregio van de Tuber Melanosporum, de zwarte truffel! Deze zeldzaam geworden prestigieuze “Zwarte Diamant” is een verfijnd gerecht aan de beste tafels. Wilt u meer weten? Het “La Maison de la Truffel et du Tricastin” is de beste plek om meer te leren over dit luxe gerecht. De truffelmarkt van Saint Paul Trois Châteaux is de onvermijdelijke ontmoetingsplaats om ze te kopen, de Mélanosporum te proeven en ze te ruilen met trufficulteurs. Dit kan elke zondagochtend van half december tot half maart op de Place de l’Esplan.
De stenen
De stenen zijn regionaal verbonden met Saint-Paul-Trois-Châteaux, omdat alle monumenten en gebouwen van het historische centrum – zoals de kathedraal – zijn gemaakt van stenen uit de steengroeven van Saint-Restitut. Een zeer bijzondere charme die alleen hier te vinden is.
