Serait-ce par la couleur flamboyante des cheveux de Marguerite des Baux, que le nom « La Rousse » est resté ? Ou bien, est-ce par la couleur chaleureuse des pierres ? Une chose est sûre, Suze-La-Rousse incarne un pan de l’Histoire de France en raison des nombreux conflits incessants entre le royaume de France et les rivaux de Provence. La ville fut, au cours de son histoire, le symbole de la dualité du pouvoir : seigneurial, avec le château fortifié, et religieux, avec l’église et son campanile.
Le Château
Le Château de Suze-la-Rousse est une forteresse médiévale du 12ème siècle agrémentée d’une Cour Renaissance du 15ème siècle. Il est transformé au 16e puis au 18e siècle en une grande demeure dans laquelle il est possible d’admirer les peintures, stucs et les gypseries des salons. La muséographie est dédiée à l’histoire du château et à l’univers de la vigne et du vin puisqu’il abrite l’Université du Vin.
Le Vieux Bourg
Bâti sur le flanc de la Garenne, le Vieux Bourg ou Vieux Village est mis en valeur grâce aux calades et aux maisons anciennes ainsi qu’aux vestiges historiques qui témoignent d’une grande richesse architecturale.
La Garenne
Aux abords du château, classé Monument historique, s’étend un vaste espace boisé de 23 hectares, la Garenne. Elle recouvre la quasi-totalité du plateau rocheux sur lequel est construit le château et constitue un splendide endroit de promenade. Les vestiges d’un jeu de paume, d’un pigeonnier, d’une « glacière » et d’une chapelle, jalonnent les lieux et offrent de nombreux points d’intérêt aux visiteurs.
Le Jardin ampélographique
À quelques mètres du château, flâner entre les cépages du « Jardin des Vignes », le parc ampélographique de la ville, est un excellent moyen de se retrouver en communion avec les origines du vin ! Créé en 1989 par la Municipalité , l’Université du vin et le Syndicat des Vignerons, ce jardin ampélographique regroupe les cépages de cuve représentatifs de la viticulture contemporaine.
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