Le territoire Drôme Sud Provence recèle en ses sols, un trésor que le monde entier lui envie : La Truffe Noire, Tuber Melanosporum.
En saison, de mi-novembre à mi-mars, vous pourrez retrouver de la truffe fraîche sur les étals du marché aux truffes du Tricastin et sur les tables de nos restaurateurs.
Lors d’une séance de cavage, organisée chez un trufficulteur, vous entendrez parler un langage à part (rabasse, fuggi, musette, cadéou …), et vous découvrirez l’histoire d’amour entre le chien et son maitre !
